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傳統與創意交織碰撞!愛上敕勒川——敕勒川味道· 2020年 燒賣美食文化創意展示大賽開幕
玉泉區新聞網    20-08-25 10:53   打印本頁    來源:

8月23日,玉泉區愛上敕勒川——敕勒川味道· 2020年燒賣美食文化創意展示大賽開幕。旨在貫徹落實“以文促旅,以旅興文”的戰略部署,通過燒賣美食文化創意展示大賽為廣大市民及游客展示濃厚的首府文化,進一步展現玉泉悠久的歷史文化和獨特的地域風情,豐富群眾精神文化生活,激發文旅市場消費,振興區域經濟。

傳統與創意交織碰撞!愛上敕勒川——敕勒川味道· 2020年 燒賣美食文化創意展示大賽開幕

傳統與創意交織碰撞!愛上敕勒川——敕勒川味道· 2020年 燒賣美食文化創意展示大賽開幕

開幕式以行進式演出為主要形式,由燒賣大頭娃娃方隊、烏蘭牧騎、腰鼓隊、廣場舞隊、燒賣商戶代表隊等巡游方隊組成,載歌載舞的巡游方陣和駐停演出與現場觀眾互動,歡迎四海賓朋做客玉泉。

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據玉泉區文旅局副局長任潔介紹:“今年活動主會場設在玉泉區‘中國燒賣美食街’(玉泉區五塔寺后街、圪料街),這個比往年有所不同,往年活動場地一般會設置在廣場上,而今年主會場設在燒麥一條街很有意義,這里聚集著很多燒麥商戶,是非常體現玉泉區乃至青城特色的街巷。希望通過本次活動,給更多商戶帶來商機,引來客流,讓各個商戶在店門口就能參與活動,也讓更多的人了解玉泉區的燒麥名街。今年在往年特色活動的基礎上,又設置了一些新的亮點,比如說開幕式打破往年舞臺表演為主,采取巡游形式,更好地體現出燒麥節的歡慶氛圍。同時在惠豐軒飲食博物館,通過邀請本地區文化名人以及一些美食大咖,共同探討燒麥的非遺文化和玉泉區及呼和浩特市美食文化等,繼續推行講好故事活動,吸引給更多的市民游客參與進來?!?/p>

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據了解,本次活動由呼和浩特市商務局、玉泉區人民政府主辦,區委宣傳部,區旅局、區工信局、區市場局、區總工會、區婦聯、團區委、區教育局承辦,內蒙古烹飪餐飲飯店行業協會、內蒙古燒賣美食文化專業委員會、內蒙古天睿文化發展有限責任公司、新浪內蒙古頻道協辦。本次活動為期7天(8月23日至8月29日),活動主題為“尋味敕勒川,燒賣玉泉香”,共設置 “比賽活動”、“文化活動”、“展示活動”、“宣傳活動”四大板塊24項活動?;顒又鲿鲈O于玉泉區“中國燒賣美食街”(玉泉區五塔寺后街、圪料街)。

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近年來,玉泉區先后榮獲了“最具國際品牌價值名區”、“中華民族文化旅游名片”、“中國文化生態旅游示范地”、“中國燒賣美食名城”等稱號,五塔寺后街被評為“中國燒賣美食街”。通過本次活動,玉泉區將進一步提高傳統美食燒賣的知名度,為燒賣技藝行業交流提供平臺,提升技術水平和創新能力,培養造就一批技能優秀的人才,為燒賣非遺美食文化奠定堅實基礎,帶動全區經濟社會各項事業健康穩步發展。(泉媒體記者:佟永葉 鄭軒)

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[責任編輯: 王晉南]
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